Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

3.2 20 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 portions

Съставки

80 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
180 g de graines d'épeautre
200 g de champignons de Paris frais émincés
2000 g de courge butternut coupée en deux
3 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de sel
100 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 438.9 mg

Протеин 21.3 g

Калории 2552.5 kJ / 610.1 kcal

Мазнини 21.1 g

Фибри 15.9 g

Наситените мазнини 10 g

Въглехидрати 96.1 g

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