Risotto anatra e lamponi

Risotto anatra e lamponi

3.5 2 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
6 porzioni

Съставки

  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 50 g di carota a pezzi (3 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (3 cm)
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 bacche di ginepro
  • 250 g di anatra (il petto) a pezzi piccoli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di vino bianco
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • 2 - 3 gocce di salsa Worcestershire
  • 300 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
  • 600 g di brodo vegetale
    600 g di acqua, + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 100 g di lamponi

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 13.1 g
Калории 1303 kJ / 311 kcal
Мазнини 10.8 g
Въглехидрати 43.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко