Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

4.7 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

4 doses

Съставки

Coxas de pato em slow cooking

cebola cortada em pedaços
50 g
cenoura cortada em pedaços
60 g
talo de aipo cortado em pedaços
50 g
azeite
20 g
coxas de pato c/ pele e c/ osso (350-400 g cada aprox.) (ver dica)
2
água (ver dica)
500 g
folhas de louro
2
sal
½ c. chá de

Molho de mirtilo e montagem

mirtilo
200 g
açúcar amarelo
35 g
manteiga
25 g
azeite
2 - 3 c. sopa de
cenoura cortada em fatias diagonalmente
80 g
cebola roxa cortada em fatias (1-2 mm)
80 g
abóbora cortada em cubos (2 cm)
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ temperar
vinagre balsâmico
60 g
Mistura de germinados q.b. p/ guarnecer

Трудност

средно

Хранене за 1 dose

Натрий 341.5 mg

Протеин 20 g

Калории 2137.8 kJ / 510.8 kcal

Мазнини 37 g

Фибри 7.1 g

Наситените мазнини 10.5 g

Въглехидрати 22.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Momentos de partilha 16 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cozido à portuguesa

1ч. 45 мин.

Migas alentejanas com entrecosto

1ч. 30 мин.

Rancho

13ч. 35 мин.

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2ч. 20 мин.

Salteado de frango com amêndoas

25 мин.

Muamba de galinha com funje

50 мин.

Carne em massa folhada

40 мин.

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

1ч. 15 мин.

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

2ч. 10 мин.

Tikka masala de frango com arroz de limão

4ч. 30 мин.

Frango com molho de cenoura e pão a vapor

1ч.

Rolo de carne de frango à italiana

2ч.

Покажи всичко