Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

3.3 13 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 porciones

Съставки

Ñoquis

750 g de agua y la necesaria para cocinar los ñoquis
320 g de kabocha pelada y en cubos 3 cm

320 g de calabaza de Castilla, pelada y en cubos 3 cm
320 g de camote blanco, pelado y en cubos 3 cm
125 g de fécula de tapioca y un poco más para trabajar

125 g de fécula de maíz, y un poco más para trabajar
135 g de harina de trigo
1 cdita de sal

Salsa<br>

1 cda de sal de grano
1 cda de aceite vegetal
150 g de cebolla blanca en trozos
4 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal
2 ramitas de romero fresco solamente las hojas
700 g de leche
20 g de fécula de maíz
½ cdita de mejorana
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
aceite de oliva para rociar

Трудност

средно

Хранене за 6 porciones

Натрий 9410 mg

Протеин 30 g

Калории 5939 kJ / 1414 kcal

Мазнини 26 g

Фибри 16 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 274 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fetuccine con hongos

1ч.

Arroz caldoso con mejillones

50 мин.

Horneado de pasta con atún

30 мин.

Arroz con pulpitos de playa

1ч. 5 мин.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1ч. 20 мин.

Arroz con pollo y champiñones

30 мин.

Arroz con pimientos y chipirones

35 мин.

Espagueti con aceite de oliva, ajo y perejil

30 мин.

Macarrones al estilo americano (Mac 'n' Cheese)

30 мин.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1ч.

Fideo seco con arroz

35 мин.

Carbonara de espárragos y pasta

30 мин.

Покажи всичко