Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

3.3 13 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 porciones

Съставки

Ñoquis

750 g de agua y la necesaria para cocinar los ñoquis
320 g de kabocha pelada y en cubos 3 cm

320 g de calabaza de Castilla, pelada y en cubos 3 cm
320 g de camote blanco, pelado y en cubos 3 cm
125 g de fécula de tapioca y un poco más para trabajar

125 g de fécula de maíz, y un poco más para trabajar
135 g de harina de trigo
1 cdita de sal

Salsa<br>

1 cda de sal de grano
1 cda de aceite vegetal
150 g de cebolla blanca en trozos
4 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal
2 ramitas de romero fresco solamente las hojas
700 g de leche
20 g de fécula de maíz
½ cdita de mejorana
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
aceite de oliva para rociar

Трудност

средно

Хранене за 6 porciones

Натрий 9410 mg

Протеин 30 g

Калории 5939 kJ / 1414 kcal

Мазнини 26 g

Фибри 16 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 274 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz con pulpo

45 мин.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1ч. 20 мин.

Arroz negro de chipirones con verduras

1ч. 20 мин.

Risotto de camarón y espárragos

45 мин.

Risotto affumicato

30 мин.

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35 мин.

Arroz meloso con verduras

1ч.

Fideuá de marisco del senyoret

1ч. 10 мин.

Lasaña boloñesa

2ч. 30 мин.

Arroz caldoso con especias

40 мин.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1ч.

Arroz caldoso con mejillones

50 мин.

Покажи всичко