Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

4.4 40 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
150 g di carne trita di manzo
150 g di carne trita di maiale
180 g di acqua
1 cucchiaino di sale
5 - 6 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate delicatamente
100 g di concentrato di pomodoro
200 g di passata di pomodoro
1 pizzico di noce moscata
1 foglia di alloro fresca o secca
320 g di pasta secca tipo pappardelle
300 g di ricotta
30 g di burro a pezzi (2 cm)

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 38.1 g

Калории 2875 kJ / 687 kcal

Мазнини 31.1 g

Фибри 3.4 g

Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pasta 65 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ч. 30 мин.

Calamarata, spigola e Pachino

30 мин.

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30 мин.

Spaghetti alla checca

40 мин.

Insalata di riso selvaggio

55 мин.

Ravioli lucani

1ч.

Risotto al nero di calamari

40 мин.

Pasta al pesto di cavolo nero

40 мин.

Riso con polpo

1ч. 10 мин.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 мин.

Penne lisce al ragù di trevisana

40 мин.

Crêpes agli asparagi e salmone

2ч. 30 мин.

Покажи всичко