Ravioli all'astice con sautè di vongole

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4.6 7 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 4ч.

6 porzioni

Съставки

1 scalogno
40 g di burro
1 rametto di rosmarino fresco
600 g di astice solo la polpa fresca

600 g di astice, solo la polpa, congelato (veder consigli)
30 g di brandy
150 g di ricotta vaccina (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
10 g olio extravergine di oliva

Sautè di vongole

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
1000 g di vongole veraci fresche e pulite
500 g di acqua

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 31.7 mg

Протеин 46.3 g

Калории 2510.3 kJ / 600 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 7.7 g

Въглехидрати 41.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Gnocchi alla sorrentina

1ч. 25 мин.

Riso con pollo e verdure

30 мин.

Tagliatelle al ragù

1ч. 10 мин.

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 мин.

Spaghetti alla Nerano

30 мин.

Spaghetti alle vongole

4ч. 40 мин.

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 мин.

Linguine ai gamberoni

30 мин.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 мин.

Farfalle pesto e gamberi

20 мин.

Pasta con ragù bianco e piselli

40 мин.

Покажи всичко