Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 20 мин.
4 porción
Съставки
-
4 rebanadas de solomillo aprox. 200 g c/u, 3 cm de grosor
-
½ cdita de sal
-
30 g de jugo de limón amarillo
-
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
-
1 echalot (aprox. 40 g), en mitades
-
30 g de mantequilla en cubos
-
80 g de Marsala, seco o dulce o vino dulce
-
200 g de agua
-
¼ de cubo de caldo de res (para 0,5 l.) desmoronado
-
600 g de camote en piezas (2-3 cm)
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
1 cdita de pimienta verde conservado, drenado
-
1 - 2 pizca de sal fina
-
40 g de mantequilla en piezas
-
1 - 2 cda de salsa de soya
-
½ cdita de jengibre en polvo
-
½ cdita de ajo en polvo
-
1 cda de mantequilla para saltear
Трудност
лесно
Хранене за 1 porción
Натрий
891 mg
Протеин
46 g
Калории
2770 kJ /
660 kcal
Мазнини
31 g
Фибри
4.9 g
Наситените мазнини
18 g
Въглехидрати
39 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
CREATIVIDAD CON SABOR
15 Рецепти
Мексико
Мексико
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pollo con mole
1ч.
Panuchos de cochinita pibil
35 мин.
Pastel de carne
40 мин.
Carnitas
50 мин.
Cerdo entomatado
50 мин.
Albóndigas con jitomate al chipotle
1ч.
Pollo en salsa verde con nopales
40 мин.
Cochito
50 мин.
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40 мин.
Empanadas de pollo
2ч. 30 мин.
Pollo al curry de coco con arroz
45 мин.
Tamales oaxaqueños
2ч.