Устройства и аксесоари
Pizza quattro stagioni
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
3 porzioni
Съставки
Impasto
-
30 g olio extravergine di oliva
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (circa 8 g)20 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
400 g di farina di forza (manitoba)
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
30 g olio extravergine di oliva
-
140 g di mozzarella sgocciolata e a pezzi
-
250 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola250 g di pomodoro fresco senza semi e a pezzi
-
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
50 g di funghi champignon sott'olio o freschi a fette sottili
-
50 g di carciofi sott'olio
-
30 g di olive nere denocciolate
-
70 g di prosciutto cotto a fette
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
28.7 g
Калории
3590 kJ /
858 kcal
Мазнини
37.9 g
Фибри
7.8 g
Въглехидрати
107.3 g
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