![Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ae03746f-6413-4fe8-bf06-e1a586ce3da9/Derivates/e6c011dc-8bd2-4fb1-bd1d-a2f3ccbd2e72.jpg)
Съвместими версии
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Le crémeux citron
- 160 g de sucre en poudre
- 1 citron jaune non traité, le zeste et 50 g de jus
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
- 65 g de beurre, en petits morceaux
Les biscuits citron
- 150 g de pâte feuilletée
- farine de blé, pour le plan de travail
- 40 g de cassonade
- le zeste d'un citron vert non traité, finement râpé
- 15 g d'huile de noix de coco
Le coulis
- 250 g de fraises
- 30 g de sucre en poudre
- le jus d'1/2 citron vert
- 4 grains de poivre de Sichuan
Le dressage
- 150 g de fraises, coupées en quatre
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1891 kJ / 453 kcal
- Белтъци
- 5 g
- Въглехидрати
- 44 g
- Мазнини
- 28 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоEntremets façon tiramisu
5sa
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Crème brûlée à la vanille
3h 45min
Verano
12 godz. 45 min
Tiramisu à l'italienne
4h 40min
Pannacotta aux myrtilles
4 Std. 30 Min
Glace rhum raisins
12h
Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert
1 Std.
Glace à l'estragon
12h
Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes
12 Std. 50 Min
Mousse chocolat-tonka
4 godz. 20 min
Tiramisu
5h 20min