Risotto ai funghi (per 2 persone)

Risotto ai funghi (per 2 persone)

4.6 947 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

2 porzioni

Съставки

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
100 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi

20 g di funghi secchi, fatti rinvenire in acqua tiepida e strizzati
160 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
460 g di brodo vegetale

460 g di acqua calda (non bollente), + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 g di burro
1 pizzico di sale (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 15.9 g

Калории 2197 kJ / 525 kcal

Мазнини 21.8 g

Фибри 2.2 g

Въглехидрати 65.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Solo per noi! 16 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2ч.

Cappellacci di zucca

1ч. 30 мин.

Ravioli alla valtellinese

1ч. 45 мин.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1ч. 25 мин.

Risotto alle fragole e peperoncino

40 мин.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 мин.

Insalata di miglio e tonno

55 мин.

Ravioli ai funghi porcini

3ч.

Insalata di riso, frittata e verdure

50 мин.

Mezze maniche affumicate

25 мин.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 мин.

Calamarata, spigola e Pachino

30 мин.

Покажи всичко