Търсене
Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping
4.5 4 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч. 15 мин.
16 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Poppy seed filling
  • poppy seeds
    140 g
  • boiling water to soak
    300 g
  • raw almonds
    20 g
  • walnuts
    20 g
  • white sugar
    50 g
  • honey
    70 g
  • sultanas
    40 g
  • unsalted butter
    10 g
  • milk
    50 g
  • mixed peel
    50 g
  • natural almond extract
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • orange zest only, no white pith
    ½
  • orange juice
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • rum (optional)
    2 tbsp
Dough
  • milk plus extra to brush
    120 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
    125 g
  • white sugar
    20 g
  • egg yolk
    1
  • plain flour plus extra to dust
    250 g
  • sea salt
    1 pinch
  • cold water to prove
Crumble topping
  • unsalted butter cut into pieces
    125 g
  • plain flour
    170 g
  • white sugar
    70 g
  • icing sugar
    70 g
  • baking powder
    ¼ tsp
  • natural vanilla extract
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
Assembly
  • egg white
    1

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 164.9 mg
Протеин 6 g
Калории 1562.3 kJ / 372 kcal
Мазнини 19.5 g
Фибри 3.1 g
Наситените мазнини 9.6 g
Въглехидрати 43.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Ice cream cone cupcakes

Ice cream cone cupcakes

4.2(16)

55 мин.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(81)

40 мин.

Christmas stollen

Christmas stollen

3.9(15)

27ч. 15 мин.

Tropical upside down pineapple cake

Tropical upside down pineapple cake

4.2(32)

1ч. 10 мин.

Macaroons

Macaroons

4.0(35)

40 мин.

Sticky buns with brown sugar glaze

Sticky buns with brown sugar glaze

4.5(44)

2ч. 30 мин.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2ч. 35 мин.

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0(4)

26ч. 30 мин.

Brandy snaps

Brandy snaps

3.8(28)

30 мин.

Christmas mince pies

Christmas mince pies

4.9(48)

1ч. 40 мин.

Afghan biscuits

Afghan biscuits

4.7(226)

25 мин.

Mini chocolate bundts

Mini chocolate bundts

4.4(13)

45 мин.

 Покажи всичко