Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping

4.5 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 15 мин.

16 portions

Съставки

Poppy seed filling

poppy seeds
140 g
boiling water to soak
300 g
raw almonds
20 g
walnuts
20 g
white sugar
50 g
honey
70 g
sultanas
40 g
unsalted butter
10 g
milk
50 g
mixed peel
50 g
natural almond extract
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith
½
orange juice
20 g
sea salt
½ tsp
rum (optional)
2 tbsp

Dough

milk plus extra to brush
120 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
125 g
white sugar
20 g
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 pinch
cold water to prove

Crumble topping

unsalted butter cut into pieces
125 g
plain flour
170 g
white sugar
70 g
icing sugar
70 g
baking powder
¼ tsp
natural vanilla extract
½ tsp
sea salt
1 pinch

Assembly

egg white
1

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 164.9 mg

Протеин 6 g

Калории 1562.3 kJ / 372 kcal

Мазнини 19.5 g

Фибри 3.1 g

Наситените мазнини 9.6 g

Въглехидрати 43.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Black forest cake

5 godz.

Brutti ma buoni

4 godz. 40 min

Marble cake

2 godz.

Speculaas

1 godz.

Plum brioche buns

2 godz. 30 min

Macaroons

40 min

Walnut cake with coffee frosting

1 godz. 10 min

Baklava cheesecake

25 godz. 45 min

Sticky buns with brown sugar glaze

2 godz. 30 min

Gluten free chocolate halva cake

1 godz.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 min

Gingerbread

1 godz. 30 min

Покажи всичко