![Pollo al vino (Coq au Vin) TM6 Pollo al vino (Coq au Vin) TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21b385bd-97eb-4636-b060-95a8b87fdf4b/Derivates/458c28d1-2430-42e8-bcfe-499d9ebbfff9.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 60 g de aceite de oliva extra virgen, dividido en 2
- 225 g de cebolla, en trozos
- 30 g de mantequilla sin sal, dividido en 2
-
1
pollo, cortado en 8 piezas (aprox. 1800 g)
или 8 muslos de pollo, con piel (aprox. 225 g c/u) - 225 g de tocino ahumado en cubos (aprox. 2 cm)
-
225
g de hongos cremini, en cuartos
или 225 g de champiñones, en cuartos - 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 750 g de vino tinto (p. ej. Borgoña, Pinot Noir o Shiraz; aprox. 1 botella)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 hojas de laurel secas
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 cda de harina de trigo
- 15 g de hojas de perejil fresco, finamente picado
-
puré de papa, para servir
или pasta cocida, para servir
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 3978 kJ / 947 kcal
- Белтъци
- 42 g
- Въглехидрати
- 27 g
- Мазнини
- 65 g
- Наситените мазнини
- 20 g
- Фибри
- 3 g
- Натрий
- 822 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоMuslos de pollo a la cerveza.
1 godz. 30 min
Albóndigas Griegas con tzatziki low carb
30min
Tortitas de pollo en salsa verde
1 Std.
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1 godz. 30 min
Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
2h 30min
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14 Std.
Costillas de cerdo agridulces
40min
Pollo tika masala
6 godz. 40 min
Carnitas de cerdo borrachas
1 Std.
Tacos al pastor
1h 10min
Pavo con manzana
1 godz. 30 min