Устройства и аксесоари
Pizza di patate alle verdure
Подготовка 5 мин.
Общо 2ч.
8 porzioni
Съставки
Impasto
-
100 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
320 g di acqua
-
10 g di sale
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di farina di grano duro
-
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, + q.b.15 g di lievito di birra fresco
Farcitura
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di peperoni gialli a pezzi (1-2 cm)
-
80 g di peperoni rossi a pezzi (1-2 cm)
-
50 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
-
100 g di melanzane a pezzi (1-2 cm)
-
300 g di funghi champignon affettati
-
1 cucchiaino di sale
-
4 - 6 foglie di basilico lavate ed asciugate
-
olio extravergine di oliva q.b.
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
16.6 g
Калории
1891 kJ /
452 kcal
Мазнини
17.2 g
Фибри
4.2 g
Въглехидрати
61.5 g
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