Focaccia fave, pancetta e pecorino

Focaccia fave, pancetta e pecorino

4.7 34 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

Impasto

40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ - 1 spicchio di aglio (по избор) a piacere
350 g di fave fresche sgranate

350 g di fave surgelate, decongelate
300 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
450 g di farina di forza (manitoba)

Farcitura

150 g di pecorino a scaglie
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
100 g di pancetta di maiale a fettine sottili

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 37.3 g

Калории 3590 kJ / 858 kcal

Мазнини 40.8 g

Фибри 8.6 g

Въглехидрати 91.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Di stagione 10 Рецепти
Италия

Pizze e focacce 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane a strati con pesto al basilico

2ч. 30 мин.

Panini croccanti

24ч.

Focaccia di zucca (TM6)

1ч. 35 мин.

Panini di Halloween alla zucca

2ч. 30 мин.

Torta salata con melanzane e scamorza

1ч. 30 мин.

Pane di patate

3ч.

Cracker dolci cocco e mirtilli rossi

2ч. 30 мин.

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 мин.

Torta salata lucana

1ч. 10 мин.

Plumcake salato al tonno

55 мин.

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1ч. 45 мин.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2ч.

Покажи всичко