Focaccia fave, pancetta e pecorino

Focaccia fave, pancetta e pecorino

4.7 34 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

Impasto

40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ - 1 spicchio di aglio (по избор) a piacere
350 g di fave fresche sgranate

350 g di fave surgelate, decongelate
300 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
450 g di farina di forza (manitoba)

Farcitura

150 g di pecorino a scaglie
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
100 g di pancetta di maiale a fettine sottili

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 37.3 g

Калории 3590 kJ / 858 kcal

Мазнини 40.8 g

Фибри 8.6 g

Въглехидрати 91.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Di stagione 10 Рецепти
Италия

Pizze e focacce 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizzette al formaggio di capra

1ч. 35 мин.

Cracker salati

4ч.

Focaccine alla curcuma

4ч. 30 мин.

Salsa cremosa alla Feta

10 мин.

Focaccia al formaggio

55 мин.

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 мин.

Focaccia ligure

4ч.

Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)

Няма оценки

Crostata salata di spinaci

1ч.

Torta salata champignon e provola

1ч. 5 мин.

Torta salata di cipolle bianche

1ч. 25 мин.

Sfinciuni

3ч. 30 мин.

Покажи всичко