Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola

4.7 26 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

3 porzioni

Съставки

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
250 g di formaggio Squacquerone

250 g di crescenza
1 pizzico di pepe macinato
2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
1 - 2 pizzichi di sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 41.2 g

Калории 4376 kJ / 1046 kcal

Мазнини 53.8 g

Фибри 5.3 g

Въглехидрати 106 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Di stagione 12 Рецепти
Италия

Passione Pizza 80 Рецепти
Италия

Pizze e focacce 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Focaccia classica ad alta idratazione

5 Std.

Pizza di scarola

3 Std. 30 Min

Focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min

Pizzette fritte

1 Std. 55 Min

Torta salata tricolore

1 Std. 30 Min

Pane bianco

3 Std.

Focaccia alle cipolle

2 Std. 20 Min

Focaccine all'origano

1 Std. 30 Min

Focaccia genovese (TM6)

5 Std.

Fette biscottate

5 Std. 50 Min

Focaccia barese

4 Std.

Treccia di pan brioche ripiena

2 Std. 20 Min

Покажи всичко