![Croquetas de jamón serrano Croquetas de jamón serrano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7288ce85-9e5a-48b1-887b-4452f78a6dcc/Derivates/b8a03bb6-9d18-4e7b-bc6e-b1f12b261040.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 200 g de jamón serrano, en trozos
- 2 huevos duros, sin cascarón (ver tip)
- 50 g de aceite vegetal
-
100
g de mantequilla sin sal
или 100 g de margarina - 30 g de cebolla, en trozo
- 200 g de harina de trigo
- 400 g de leche
- 1 pizca de nuez moscada en polvo (по избор)
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de sal, o al gusto
Salsa tártara
- 100 g de aceite de girasol
- 10 g de hojas de perejil fresco, limpias y secas
- 10 g de alcaparras, en salmuera, escurridas
- 2 pepinillos en escabeche, pequeños
- 2 yemas de huevo duras
- 1 yema de huevo cruda
- 1 cdita de mostaza
- 1 cdita de vinagre de vino blanco
Para empanizar y freír
- harina de trigo, el necesario
- huevo, el necesario
- pan molido, el necesario para empanizar
- aceite, el necesario para freír
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 3435 kJ / 801 kcal
- Белтъци
- 15 g
- Въглехидрати
- 43 g
- Мазнини
- 64 g
- Наситените мазнини
- 15 g
- Фибри
- 1 g
- Натрий
- 605 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоEnsalada capresse
15 dk
Ensalada césar de pollo
30 dk
Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)
2 godz. 10 min
Tortilla de patatas (Hestan Cue™)
45min
Berenjenas a la parmesana
1sa
Dip de alcachofa y espinaca
30 dk
Papitas negras
55 dk
Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias
30 dk
Ensalada templada de arroz integral
35min
Empanadas potosinas
45min
Muffins de omelette con cebolla cambray
50min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min