Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5 2 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

3 porties

Съставки

uien in stukken
200 g
zout en iets meer om af te kruiden
1 tl
verse dille
20 g
verse peterseliebladeren
20 g
ciderazijn
40 g
graanmosterd
80 g
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
crème fraîche, 15% v.g
40 g
gemalen peper volgens eigen smaak
knolselderij geschild
80 g
groene appels
2
witloof
150 g
zonnebloemolie
1 el

Трудност

средно

Хранене за 1 portie

Натрий 488 mg

Протеин 37 g

Калории 1857 kJ / 443 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 6.5 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 25 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide koken 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13ч.

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2ч. 10 мин.

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

2ч. 10 мин.

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

3ч. 40 мин.

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Няма оценки

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

45 мин.

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 мин.

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1ч. 10 мин.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 мин.

Kip garam masala

Kip garam masala

50 мин.

Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

1ч. 30 мин.

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

1ч. 5 мин.

Покажи всичко