Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.3 26 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (по избор)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eidotter
3
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 11 g

Калории 2919 kJ / 698 kcal

Мазнини 58 g

Фибри 6.5 g

Въглехидрати 29 g

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