Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Risotto al azafrán con mousse de calabacita y crujiente de tocino
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
6 porciones
Съставки
Mousse de calabacita y mascarpone
-
320 g de agua
-
200 g de calabacitas con piel, en trozos (2-3 cm)
-
2 láminas de grenetina
-
agua fría para hidratar la grenetina
-
100 g de queso mascarpone
-
1 cdita de ralladura de limón amarillo
-
1 cdita de tomillo seco
-
½ cdita de sal fina o al gusto
Crujiente de tocino
-
250 g de tocino ahumado rebanado
Risotto de azafrán
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
60 g de echalote en mitades
-
2 dientes de ajo pelados
-
30 g mantequilla sin sal en trozos
-
320 g arroz blanco de grano corto
-
100 g de vino blanco
-
800 g de agua
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
-
2 - 3 pizcas de hebra de azafrán
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto
-
30 g de mantequilla sin sal en trozos
Трудност
средно
Хранене за 1 porción
Натрий
1509 mg
Протеин
16 g
Калории
3161 kJ /
755 kcal
Мазнини
55 g
Фибри
2 g
Наситените мазнини
30 g
Въглехидрати
46 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Práctico y Creativo
60 Рецепти
Мексико
Мексико
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate
1ч. 10 мин.
Risotto con nueces, uvas y gorgonzola
30 мин.
Pasta con calamares
40 мин.
Pasta con berenjena y pez espada
30 мин.
Cocción de pasta larga
25 мин.
Tteokbokki
Няма оценки
Arroz con Salmón y champiñones
Няма оценки
Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino
Няма оценки
Pasta cremosa con pollo y brócoli
30 мин.
Dhal de Coco
Няма оценки
Oniguiri con tofu y atún
10 мин.
Pescado en caldo de arroz con verduras
35 мин.