Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 3 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 porciones

Съставки

4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
2 cditas de ralladura de limón amarillo
2080 g agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de echalote en mitades
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz blanco de grano corto
130 g de vino blanco seco
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
½ cdita de sal fina o al gusto
sal o al gusto
pimienta molida o al gusto
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
1 cdita de jugo de limón amarillo
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
ralladura de limón amarillo al gutso
aceite de oliva al gusto

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 1501 mg

Протеин 42 g

Калории 2365 kJ / 565 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz con pulpo

45min

Arroz con bogavante

1h

Arroz caldoso con mejillones

50min

Pasta con camarones

35min

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Risotto con pera y gorgonzola

30min

Risotto verde para dos

45min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Arroz con calamares en su tinta

30min

Arroz caldoso para dos

1h 10min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Покажи всичко