Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 3 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 porciones

Съставки

4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
2 cditas de ralladura de limón amarillo
2080 g agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de echalote en mitades
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz blanco de grano corto
130 g de vino blanco seco
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
½ cdita de sal fina o al gusto
sal o al gusto
pimienta molida o al gusto
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
1 cdita de jugo de limón amarillo
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
ralladura de limón amarillo al gutso
aceite de oliva al gusto

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 1501 mg

Протеин 42 g

Калории 2365 kJ / 565 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fetuccine con hongos

1ч.

Arroz caldoso con mejillones

50 мин.

Horneado de pasta con atún

30 мин.

Arroz con pulpitos de playa

1ч. 5 мин.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1ч. 20 мин.

Arroz con pollo y champiñones

30 мин.

Arroz con pimientos y chipirones

35 мин.

Espagueti con aceite de oliva, ajo y perejil

30 мин.

Macarrones al estilo americano (Mac 'n' Cheese)

30 мин.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1ч.

Fideo seco con arroz

35 мин.

Carbonara de espárragos y pasta

30 мин.

Покажи всичко