Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 3 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 porciones

Съставки

4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
2 cditas de ralladura de limón amarillo
2080 g agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de echalote en mitades
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz blanco de grano corto
130 g de vino blanco seco
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
½ cdita de sal fina o al gusto
sal o al gusto
pimienta molida o al gusto
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
1 cdita de jugo de limón amarillo
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
ralladura de limón amarillo al gutso
aceite de oliva al gusto

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 1501 mg

Протеин 42 g

Калории 2365 kJ / 565 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto con parmesano

30 мин.

Arroz con bogavante

1ч.

Penne Puttanesca

40 мин.

Arroz negro cremoso con calamares

40 мин.

Risotto de parmesano y tomates secos

35 мин.

Arroz caldoso con mejillones

50 мин.

Ensalada Italiana

40 мин.

Ensalada marinera de arroz

1ч.

Arroz caldoso para dos

1ч. 10 мин.

Risotto affumicato

30 мин.

Fettuccini con pollo y chícharos

35 мин.

Arroz al azafrán con pavo

40 мин.

Покажи всичко