![Mousse de pomme au caramel beurre salé Mousse de pomme au caramel beurre salé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/be7ac902-ef22-4a60-9c02-f60faaf3079d/Derivates/4c4fb90b-bb35-49c2-bb0d-a8bef0eb60e2.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
- 500 g de pommes, coupées en quartiers
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 50 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 763.8 kJ / 181.6 kcal
- Белтъци
- 2.4 g
- Въглехидрати
- 24.1 g
- Мазнини
- 8.6 g
- Наситените мазнини
- 5.3 g
- Фибри
- 1.4 g
- Натрий
- 125.8 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоAmandes sucrées à la cannelle
25 menit
Crème dessert saveur madeleine
20min
Nice cream à la banane et vanille
12óra 10p
Yaourt aux fruits rouges
12h 20min
Crème brûlée sans œuf
1 godz. 45 min
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1j
Clafoutis prune-cannelle
40min
Mousse aux 3 chocolats
5h 40min
Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine
35min
Petits carrot cakes
45min
Fontainebleaux et coulis de cerises
4 godz. 40 min
Gâteau de riz au caramel
1 godz. 40 min