Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 6ч. 30 мин.

6 μερίδες

Съставки

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 646.3 mg

Протеин 12.6 g

Калории 1644.3 kJ / 393 kcal

Мазнини 2.2 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 0.6 g

Въглехидрати 75.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Zύμωση 9 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50 Min

Πεντάσπορο ψωμί

1 Std. 50 Min

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2 Std.

Λαζαράκια

2 Std. 25 Min

Ψωμί ολικής του τοστ

1 Std.

Πολύσπορο ψωμί

3 Std. 20 Min

Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι

Keine Bewertungen

Φοκάτσια

3 Std.

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 Std.

Ψωμάκια μπριος

1 Std. 40 Min

Σοκολατόψωμα

2 Std.

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

1 Std.

Покажи всичко