Преминете към основното съдържание Търсене
Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel
4.7 3 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 3ч. 30 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le caramel aux noix
  • 30 g de noisettes
  • 30 g de cerneaux de noix
  • 30 g d'amandes émondées
  • 30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 300 g de cassonade
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
  • 400 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 400 g de crème liquide 35% m.g.
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
La pâte feuilletée
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 200 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 285 mg
Протеин 16.7 g
Калории 6523 kJ / 1558.5 kcal
Мазнини 108 g
Фибри 8.7 g
Наситените мазнини 61.3 g
Въглехидрати 128.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Faciles ou créatives 60 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gaufres sans levure et sans repos

4.6(443)

25 мин.

Gaufres aux pépites de chocolat

4.2(80)

35 мин.

Bugnes du carnaval

4.0(109)

3ч. 35 мин.

Galette des Rois franc-comtoise

4.4(272)

1ч. 5 мин.

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

4.4(78)

35 мин.

Sablés nantais

4.5(94)

2ч. 40 мин.

Pastéis de nata

4.2(187)

50 мин.

Pancakes aux pommes

4.3(156)

40 мин.

Crêpes fourrées choco-noisette

4.7(23)

1ч. 55 мин.

Pancakes moelleux

4.7(1.1K)

25 мин.

Paris-brest aux fraises

4.5(24)

1ч. 45 мин.

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(177)

6ч.

 Покажи всичко