Filete de res con dos salsas

Filete de res con dos salsas

4.6 15 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

6 porciones

Съставки

Salsa Negra

80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
250 g de huitlacoche fresco

250 g de huitlacoche, en lata
2 hojas de epazote
50 - 75 g de agua

Salsa Blanca

1 chile serrano sin tallo y retire las semillas si lo desea
4 cdas de cebollín picado
300 g de requesón
200 g de crema ácida
¾ - 1 cdita de sal o al gusto y un poco más para sazonar
¼ cdita de pimienta blanca molida o al gusto y un poco más para sazonar

Para servir

6 filetes de res (en medallones)
6 nopales asados

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 678 mg

Протеин 36 g

Калории 1750 kJ / 417 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mixiotes de carnero

13ч. 30 мин.

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25 мин.

Baguette de pollo

30 мин.

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1ч. 5 мин.

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 мин.

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1ч. 10 мин.

Boeuf bourguignon

2ч. 40 мин.

Minihamburguesas de cordero

2ч. 40 мин.

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 мин.

Mini tortas al pastor

Няма оценки

Filete al vacío con crema al limón

Няма оценки

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 мин.

Покажи всичко