Преминете към основното съдържание Търсене
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
4.6 21 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 35 мин.
6 μερίδες
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Κεφτεδάκια
  • ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδι
    ½
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο
    500 γρ.
  • αυγό
    1
  • πλήρες γάλα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα
    1 κ.σ.
Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    60 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • κορν φλάουερ
    1 κ.σ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
    1
  • βούτυρο
    40 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    200 γρ.
  • microgreens (μικροφυτικά) (по избор) για το γαρνίρισμα

Трудност

лесно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 473.7 mg
Протеин 25 g
Калории 1472.4 kJ / 350.6 kcal
Мазнини 22.8 g
Фибри 1.8 g
Наситените мазнини 11.5 g
Въглехидрати 9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.3(8)

1ч. 10 мин.

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1ч. 10 мин.

Μελιτζάνες παπουτσάκια

4.6(8)

1ч.

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1ч. 10 мин.

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.6(30)

30 мин.

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

4.2(5)

40 мин.

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.3(6)

1ч.

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

4.6(7)

3ч.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

4.5(2)

2ч.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Няма оценки

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Няма оценки

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(3)

1ч. 45 мин.

 Покажи всичко