Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 452 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 18ч. 20 мин.

26 kromek

Съставки

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 224.8 mg

Протеин 2.5 g

Калории 343 kJ / 81.9 kcal

Мазнини 0.4 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 0.1 g

Въглехидрати 17.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2 Std. 55 Min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3 Std. 10 Min

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 Std. 30 Min

Zielony chleb ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Chleb gryczany

1 Std. 35 Min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2 Std. 40 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 Std.

Bułki knyple

11 Std.

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Keine Bewertungen

Chleb pszenno-żytni z foremki

30 Std.

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28 Std.

Покажи всичко