Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 440 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 18ч. 20 мин.

26 kromek

Съставки

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 224.8 mg

Протеин 2.5 g

Калории 343 kJ / 81.9 kcal

Мазнини 0.4 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 0.1 g

Въглехидрати 17.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bułeczki wielkanocne zajączki

1ч. 50 мин.

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2ч.

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2ч. 10 мин.

Chlebki do żurku

2ч. 40 мин.

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2ч. 45 мин.

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2ч. 20 мин.

Dyniowe cynamonki

3ч. 40 мин.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3ч. 40 мин.

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2ч.

Bawarski chleb preclowy

2ч.

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2ч.

Bułeczki z dymką

3ч. 20 мин.

Покажи всичко