Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 429 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 18ч. 20 мин.

26 kromek

Съставки

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Трудност

средно

Хранене за 1 kromkę

Натрий 224.8 mg

Протеин 2.5 g

Калории 343 kJ / 81.9 kcal

Мазнини 0.4 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 0.1 g

Въглехидрати 17.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2ч. 20 мин.

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18ч. 40 мин.

Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany

Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany

2ч. 45 мин.

Chlebek piwny

Chlebek piwny

1ч. 20 мин.

Bułki z kminkiem

Bułki z kminkiem

30 мин.

Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką

Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką

2ч. 30 мин.

Bułeczki z chorizo i boczkiem

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3ч.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2ч. 40 мин.

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2ч. 15 мин.

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 мин.

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

2ч.

Placek czosnkowo-serowy

Placek czosnkowo-serowy

2ч.

Покажи всичко