Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч. 15 мин.

8 porții

Съставки

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Трудност

лесно

Хранене за 1 porție

Натрий 996 mg

Протеин 47.4 g

Калории 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Мазнини 30.6 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 10.2 g

Въглехидрати 26.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De Paște... 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cevapcici cu sos tzatziki

30 мин.

Pui cu chilli dulce și varză

2ч.

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1ч. 20 мин.

Paste Orzo cu pui și pesto

30 мин.

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3ч. 30 мин.

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1ч. 10 мин.

Salată de quinoa cu pui și avocado

1ч. 15 мин.

Tăiței curry cu carne de porc

45 мин.

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 мин.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 мин.

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 мин.

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 мин.

Покажи всичко