Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч. 15 мин.

8 porții

Съставки

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Трудност

лесно

Хранене за 1 porție

Натрий 996 mg

Протеин 47.4 g

Калории 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Мазнини 30.6 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 10.2 g

Въглехидрати 26.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

De Paște... 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pui marocan cu cușcuș

1ч. 5 мин.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 мин.

Chifteluțe cu sos de roșii

55 мин.

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 мин.

Bol Buddha cu carne de pui

1ч.

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2ч. 15 мин.

Pui garam masala

50 мин.

Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)

45 мин.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1ч. 5 мин.

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Няма оценки

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 мин.

Pui cu boia și sos de smântână

1ч. 15 мин.

Покажи всичко