Pan de frutas y frutos secos

Name: Pan de frutas y frutos secos
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 20 rebanadas
Ingredients: 250 - 280 g de agua; 15 g de levadura prensada fresca; 30 g de miel; 250 g de harina de fuerza; 250 g de harina integral de trigo; 20 g de aceite de oliva; 20 g de avellanas; 20 g de nueces en mitades; 80 g de frutas secas variadas; ½ cucharadita de sal

4.7 (50 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 10 мин.

Общо време 2ч. 55 мин.

Размер на порцията 20 rebanadas

Съставки

250 - 280 g de agua (ver sugerencia)
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
30 g de miel
или 30 g de azúcar moreno
250 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
20 g de avellanas
20 g de nueces en mitades
80 g de frutas secas variadas (arándanos, ciruelas pasas, higos, albaricoques, manzanas), en trozos
½ cucharadita de sal

Хранене: за 1 rebanada
Калории: 523 kJ / 125 kcal
Белтъци: 3 g
Въглехидрати: 20 g
Мазнини: 3 g
Наситените мазнини: 0 g
Фибри: 2.2 g
Натрий: 40 mg