Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.4 25 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 7ч.

6 portions

Съставки

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

La mousse chocolat blond-café

3 œufs
10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux

180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
60 g de café fort

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 42.2 mg

Протеин 7.5 g

Калории 2255 kJ / 538.2 kcal

Мазнини 26.3 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 66.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Au fil des mois - mars vol. II 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Semoule au coulis de mangue

1u. 50min

Bavarois Passion-coco

8u. 10min

Caramel au beurre salé

1u. 45min

Pannacotta au lemon curd

1u. 45min

Crêpes à la compote d’abricots secs

Geen beoordelingen

Pannacotta au chocolat en deux textures

3u. 20min

Bonbons aux amandes, rose et cognac

10min

Blanc-manger coco-citron vert

3u. 15min

Mousse à l'avocat et chocolat noir

10min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1u. 35min

Douceur mangue-Passion

15min

Verrines choco-caramel-speculoos

3u. 40min

Покажи всичко