Puchero

Puchero

3.7 72 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 40 мин.

6 porciones

Съставки

60 g de cebolla en trozos y un poco más para servir
2 dientes de ajo pelados
2 ramitas de cilantro fresco
1 ramita de hierbabuena fresca
1700 g de agua
700 g de chambarete de res sin hueso y en trozos (3 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 elote limpio y en rodajas (3 cm)
300 g de papas peladas y en cubos (3-4 cm)
300 g de chayote en cubos (aprox. 1 pza)
100 g de ejotes sin tallo y en mitades
100 g de zanahorias peladas y en rodajas (2 cm)
100 g de calabacita en rodajas (2 cm)
hojas de cilantro, frescas picadas para servir
cebolla picada para servir
chile serrano sin tallo ni semillas y picado finamente para servir

Трудност

лесно

Хранене за 6 porciones

Натрий 2822 mg

Протеин 156.5 g

Калории 4951.8 kJ / 1179 kcal

Мазнини 36.1 g

Фибри 15.8 g

Наситените мазнини 13.9 g

Въглехидрати 57.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pancita de hongos

1ч.

Bolas de matza

50 мин.

Sopa versátil de verduras TM6

50 мин.

Caldo de nopales con chile morita

30 мин.

Crema de andaricas

50 мин.

Sopa de almendras y azafrán

30 мин.

Sopa de poro gratinado con queso cheddar

50 мин.

Ramen de curry rojo con pollo

35 мин.

Crema de boletus

1ч. 35 мин.

Crema de elote y estragón

1ч.

Crema de judías blancas y verduras

30 мин.

Caldo con carne de res y raviolis

30 мин.

Покажи всичко