Hamburguesa trufada

Hamburguesa trufada

4.6 37 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
2 porciones

Съставки

  • 400 g de rib-eye en trozos, semi congelados
  • sal fina al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
Mousse de champiñones y trufa
  • 50 g de cebolla blanca
  • 20 g de aceite
  • 200 g de hongos cremini
  • sal fina al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 3 cdas de aceite de trufa
  • 210 g de queso crema
Aderezo de queso azul (blue cheese)
  • 100 g de queso azul
  • 210 g de queso crema
  • 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
Hamburgesa
  • 15 g de jitomate deshidratado en aceite
  • aceite de oliva al gusto
  • 2 piezas de pan para hamburguesa tostados con mantequilla
  • 10 g de arúgula

Трудност

средно


Хранене за 1 porción

Натрий 405 mg
Протеин 10 g
Калории 1798 kJ / 428 kcal
Мазнини 27 g
Фибри 4 g
Наситените мазнини 11 g
Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко