Ragoût de haricots œil noir aux légumes

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

4.1 29 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 35 мин.
5 portions

Съставки

La veille
  • 200 g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")
    200 g de haricots blancs secs
  • eau pour les haricots
Le jour même
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 800 g d'eau
  • 150 g de carottes
  • 150 g de poireau
  • 300 g de pommes de terre à chair ferme
  • 1 - 2 tomates
  • 30 g de concentré de tomate
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 40 g de sauce de soja
  • 20 g de sirop d'érable
  • 2 c. à café de curcuma en poudre
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café de paprika doux en poudre
  • ¾ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 3 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    1 cube de bouillon de légumes

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 13 g
Калории 1198 kJ / 285 kcal
Мазнини 6 g
Фибри 11 g
Наситените мазнини 1 g
Въглехидрати 45 g

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