Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

10 Stück

Съставки

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 20 g

Калории 2640 kJ / 631 kcal

Мазнини 42 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Laugenbrezeln

1ч. 15 мин.

Monkey Bread

3ч.

Poca (türkische Hörnchen)

2ч. 10 мин.

Baguettes

15ч.

Cremiger Feta-Dip

5 мин.

Ei-Schinken-Muffins

1ч.

Geburtstags-Focaccia

3ч.

Za´atar-Brot

1ч. 40 мин.

Kartoffel-Kräuter-Kuchen

2ч.

Bärlauchmuffins

1ч. 10 мин.

Kürbis-Sellerie-Quiche

2ч.

Omelette-Quiche-Lorraine

45 мин.

Покажи всичко