Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

10 Stück

Съставки

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 20 g

Калории 2640 kJ / 631 kcal

Мазнини 42 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schnelles Schinken-Käse-Brot

1ч.

Focaccine

2ч.

Focaccia mit Rosmarin

2ч. 30 мин.

Käse-Oliven-Stangen

1ч. 50 мин.

Schwäbisches Genetztes

10ч.

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2ч. 50 мин.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21ч.

Burrata-Pizza

1ч. 40 мин.

Regenbogenquiche

1ч.

Tomaten-Körner-Brötchen

3ч. 30 мин.

Kräuter-Brot-Schleifen

2ч. 30 мин.

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

2ч. 50 мин.

Покажи всичко