Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

10 Stück

Съставки

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Stück

Протеин 20 g

Калории 2640 kJ / 631 kcal

Мазнини 42 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Stockbrot

1ч. 30 мин.

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1ч. 45 мин.

Zwiebelkuchen

2ч. 30 мин.

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4ч. 30 мин.

Pizza mit Bohnen und Schinken

2ч.

Pizza Napoletana

13ч.

Mediterranes Baguette

15ч.

Hefeknoten mit Käse und Schinken

2ч. 30 мин.

Mini-Zupf-Pizzen

1ч. 45 мин.

Kürbis-Zupfbrot

2ч. 40 мин.

Curry-Zwiebel-Baguette

3ч.

Tarte provençale

1ч. 40 мин.

Покажи всичко