Croquembouche

3.8 13 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

45 pieces

Съставки

Pastry Cream

whole milk
16 oz
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
½
large egg yolks
6
sugar
5 oz
cornstarch
1 oz
salt
1 pinch
unsalted butter
1 tbsp

Cream Puffs

water
8 oz
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all-purpose flour
7 oz
large eggs
5

Caramel

sugar
20 oz
water divided
37 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
2 oz
fresh raspberries to decorate
sugar pearls to decorate

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 24 mg

Протеин 2.1 g

Калории 531.7 kJ / 127.1 kcal

Мазнини 4.2 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 2.2 g

Въглехидрати 20.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Holiday Celebration 11 Рецепти
Съединени щати

Our Kitchens Are A Window To The World 25 Рецепти
Съединени щати

TM7™ Manifesto 200 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mixed Berries Pavlova Stack

5ч. 30 мин.

Apple Cake

1ч.

Aloha Carrot Cake

1ч. 20 мин.

Blueberry Bundt Coffee Cake

1ч. 45 мин.

Sticky Buns

3ч. 45 мин.

Chocolate Babka

3ч.

Cinnamon Rolls

3ч.

Sugar Cookies with Lemon Curd

2ч. 30 мин.

Cinnamon Cake Donuts

50 мин.

Cheesecake

1ч. 30 мин.

Oaxacan Chocolate Brownies

40 мин.

Hot Cocoa Bundt Cake

2ч.

Покажи всичко