Croquembouche

3.8 13 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

45 pieces

Съставки

Pastry Cream

whole milk
16 oz
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
½
large egg yolks
6
sugar
5 oz
cornstarch
1 oz
salt
1 pinch
unsalted butter
1 tbsp

Cream Puffs

water
8 oz
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all-purpose flour
7 oz
large eggs
5

Caramel

sugar
20 oz
water divided
37 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
2 oz
fresh raspberries to decorate
sugar pearls to decorate

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 24 mg

Протеин 2.1 g

Калории 531.7 kJ / 127.1 kcal

Мазнини 4.2 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 2.2 g

Въглехидрати 20.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Holiday Celebration 11 Рецепти
Съединени щати

Our Kitchens Are A Window To The World 25 Рецепти
Съединени щати

TM7™ Manifesto 200 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Classic Yellow Cake

1 Std. 30 Min

Double Pie Dough

2 Std. 10 Min

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1 Std.

Fruit Tart

2 Std. 40 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3 Std. 45 Min

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3 Std. 20 Min

Blueberry and Lemon Mascarpone Dessert Pizza

1 Std. 25 Min

Gluten Free Lemon Olive Oil Mini Cakes

35 Min

Gluten Free Brownies

1 Std. 20 Min

Honey Blueberry Cobbler

1 Std. 40 Min

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

1 Std.

Покажи всичко