Преминете към основното съдържание Търсене
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
4.2 38 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 13ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La veille
  • 500 g de pois chiches blancs secs
Les falafels (le jour même)
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe rase de farine
  • 20 g de feuilles de menthe fraîche (1 bouquet env.)
  • 1 bouquet de coriandre fraîche (20 g)
  • 1 c. à café rase de coriandre en poudre
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • 1 c. à café rase de zeste de citron non traité, râpé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet env.)
  • ½ c. à café de sel
La sauce au yaourt (le jour même)
  • 300 g de yaourt nature brassé
  • 2 c. à soupe de tahini (purée de sésame, en magasin bio ou épicerie orientale)
  • 1 citron jaune non traité
  • 2 c. à café d'huile d'olive
  • 2 c. à café de gomasio (sésame concassé et salé)
  • 1 c. à café de feuilles de thym frais
  • ½ c. à café de sauce harissa
Le boulgour aux fèves (le jour même)
  • 1000 g d'eau
  • 240 g de boulgour
  • 200 g de fèves fraîches écossées
  • ½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 de citron jaune non traité le zeste et le jus
  • 1 pincée de piment séché en flocons
  • du sel
  • du poivre moulu
  • huile de friture

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 17 g
Калории 2433 kJ / 579 kcal
Мазнини 29 g
Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix n°10 64 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

4.7(7)

40 мин.

Epinards à la berrichonne

5.0(4)

40 мин.

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2(40)

1ч. 15 мин.

Blanquette de légumes

4.2(45)

55 мин.

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8(275)

45 мин.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(66)

1ч. 5 мин.

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

5.0(1)

40 мин.

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

4.5(8)

2ч.

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

4.0(1)

40 мин.

Seitan à l'orange

4.4(29)

1ч.

Gratin de chou-fleur au kasha

4.1(60)

1ч. 5 мин.

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

4.6(58)

2ч.

 Покажи всичко