Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7 36 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White chocolate mousse

salted butter
20 g
biscuits of choice
70 g
brown sugar
40 g
pouring (whipping) cream
200 g
good-quality white chocolate broken into pieces
100 g
cream cheese softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Sous-vide strawberries

strawberries trimmed and cut into halves
400 g
orange juice
2 tbsp
pure maple syrup
1 tbsp
fresh basil leaves (optional)
8
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 272.1 mg

Протеин 5.6 g

Калории 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Мазнини 36.8 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 21.2 g

Въглехидрати 32.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky toffee puddings

1 godz.

Lemon sorbet

8 godz. 30 min

Portuguese-style custard tarts

40 min

Steamed chocolate lava cakes

50 min

Lemon delicious

1 godz. 5 min

Meringue Easter Nests

3 godz. 20 min

Macadamia protein balls with coconut butter

40 min

Triple chocolate layer cake

5 godz. 20 min

Hazelnut chocolate brioche

2 godz.

Crunchy caramel popcorn

2 godz. 15 min

Traditional Apple pie

1 godz. 30 min

Vanilla ice cream

12 godz.

Покажи всичко