Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7 38 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White chocolate mousse

salted butter
20 g
biscuits of choice
70 g
brown sugar
40 g
pouring (whipping) cream
200 g
good-quality white chocolate broken into pieces
100 g
cream cheese softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Sous-vide strawberries

strawberries trimmed and cut into halves
400 g
orange juice
2 tbsp
pure maple syrup
1 tbsp
fresh basil leaves (optional)
8
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 272.1 mg

Протеин 5.6 g

Калории 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Мазнини 36.8 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 21.2 g

Въглехидрати 32.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Sous Vide and Meal Prep 23 Рецепти
Международен

Sous vide with blade cover 7 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 Std. 45 Min

Hedgehog honeycomb slice

2 Std. 35 Min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1 Std.

Banana Nice cream

5 Min

Quince tart

1 Std. 10 Min

Banana split

24 Std. 30 Min

Lemon and elderflower ombre cake

5 Std. 30 Min

Tiffin slice

4 Std. 30 Min

Passionfruit gummies

1 Std. 25 Min

Jelebi

25 Std.

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 Min

Lassi

5 Min

Покажи всичко