Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 18ч.

1000 g

Съставки

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Трудност

средно

Хранене за 100 g

Протеин 5 g

Калории 972 kJ / 233 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pães com massa-mãe 11 Рецепти
Португалия

Revista Março 2020 26 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pão de forma sem glúten

14 h

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 h

Pão turco

2 h 10 min

Pão crocante sem glúten

3 h

Pão de forma sem côdea

2 h

Pão de milho

1 h 20 min

Chiabata

1 h 40 min

Massa-mãe

360 h

Pão de mafra com massa-mãe

21 h

Pão duplo de centeio e espelta

14 h 30 min

Pão rústico

2 h

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 min

Покажи всичко