![Fond de viande Fond de viande](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf7f3089-e734-4884-9bd0-c5ceb209d161/Derivates/5e351997-ecc6-46cc-b742-a7139a467dc4.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
- 300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
- 150 g de gros sel
-
30
g de vin rouge
или 30 g d'eau - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 clou de girofle
- Хранене
- за 400 g
- Калории
- 2754 kJ / 658 kcal
- Белтъци
- 59 g
- Въглехидрати
- 14 g
- Мазнини
- 38 g
- Фибри
- 7.3 g
В колекции
-
Ma Cuisine 196 Рецепти, Испания
-
Ma Cuisine 196 Рецепти, Швейцария
-
Ma Cuisine 196 Рецепти, Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)
-
Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти, Канада
-
Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти, Швейцария
-
Ma cuisine au quotidien 196 Рецепти, Франция
-
Ma cuisine au quotidien 239 Рецепти, Франция
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSauce béchamel Mode Sauce
15 Min
Béchamel au fromage
25min
Viande hachée
35min
Cuisson du riz au jasmin
35min
Courgettes vapeur (200-500 g)
20min
Poireaux vapeur (200-400 g)
25min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Parmesan râpé
5min
Dorer légèrement des haricots verts
25min
Cuisson du riz
25min
Compote banane-kiwi
35min
Baguette feuilletée
4 godz.