Gebackene Erdäpfelnudeln

Gebackene Erdäpfelnudeln

4.0 27 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 Portionen

Съставки

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
650 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Eier (Größe M)
2
Butter zum Einfetten
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
frische Kräuter nach Geschmack
3 EL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 19 g

Калории 2191 kJ / 524 kcal

Мазнини 20 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 8.8 g

Въглехидрати 66 g

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