Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

4.9 26 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

8 Portionen

Съставки

Gelatineblätter
4
Schlagobers
200 g
Wermut (z. B. Noilly Prat)
40 g
Forellenfilet, geräuchert
250 g
250 g Saiblingsfilets, geräuchert, oder Reinankenfilets, geräuchert, entgrätet
Fischfond
200 g
Kren, frisch gerissen (по избор)
1 - 2 TL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Sauerrahm
50 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 10 g

Калории 656 kJ / 157 kcal

Мазнини 12 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 2 g

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