Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

4.5 48 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 35 мин.
6 portions

Съставки

  • Parmesan cheese in pieces
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • shallots in pieces
    2 oz
  • unsalted butter divided
    2 oz
  • salt divided, to taste, plus extra to season
    ½ tsp
  • sun-dried tomatoes, in oil undrained, julienned
    4 oz
  • fresh broccolini in florets (2 in.)
    8 oz
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
    11 oz
  • dry white wine
    2 oz
  • water
    29 oz
  • vegetable stock paste (see Tip)
    1 heaping tsp
    1 heaping tsp homemade vegetable stock paste, (see Tip)
  • toasted pine nuts to garnish
    4 oz

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 394 mg
Протеин 12 g
Калории 2025 kJ / 484 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 5 g
Наситените мазнини 8 g
Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко