![Légumes farcis de l'été Légumes farcis de l'été](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/496b22d3-ba9b-4668-b3c6-92a4b6c52e84/Derivates/9e3d2c1b-6a1b-43f2-84cb-20394813e682.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
La préparation des légumes
- 2 courgettes non traitées (1 jaune et 1 verte)
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
-
4
tomates grappe
или 8 tomates cerise
La farce
- 20 g de noisettes décortiquées
- 10 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux (2 cm env.)
- 100 g de poivron rouge, coupé en deux
- 230 g de tomates, coupées en quatre
- 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon nouveau, coupés en deux
- 5 g de gingembre frais
- 2 c. à café de fleur de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de raisins secs
- 10 g de baies de goji
- le jus d'1/2 citron vert
La cuisson des légumes
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2236.5 kJ / 539 kcal
- Белтъци
- 14 g
- Въглехидрати
- 40 g
- Мазнини
- 36 g
- Наситените мазнини
- 4.5 g
- Фибри
- 18 g
- Натрий
- 430 mg
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