Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

3.3 4 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 23ч. 40 мин.

12 unidades

Съставки

Massa prévia

água morna
50 g
farinha de espelta integral
60 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Massa fervida

água
150 g
farinha de espelta integral
50 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
260 g
mel
10 g
farinha de espelta tipo 630
400 g
psyllium husk (ver dica)
3 - 4 c. chá de
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
sal grosso (по избор)
1 c. sopa de
sementes de alcaravia (по избор)
1 c. chá cheia de
Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidade

Натрий 392.8 mg

Протеин 6.4 g

Калории 645.9 kJ / 154.4 kcal

Мазнини 1.1 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 32.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pão artesanal 43 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pão de forma sem glúten

14h

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2h

Pão turco

2h 10min

Pão crocante sem glúten

3h

Pão de forma sem côdea

2h

Pão de milho

1h 20min

Chiabata

1h 40min

Massa-mãe

360h

Pão de mafra com massa-mãe

21h

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Pão rústico

2h

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40min

Покажи всичко