Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

3.3 4 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 23ч. 40 мин.

12 unidades

Съставки

Massa prévia

água morna
50 g
farinha de espelta integral
60 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Massa fervida

água
150 g
farinha de espelta integral
50 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
260 g
mel
10 g
farinha de espelta tipo 630
400 g
psyllium husk (ver dica)
3 - 4 c. chá de
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
sal grosso (по избор)
1 c. sopa de
sementes de alcaravia (по избор)
1 c. chá cheia de
Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidade

Натрий 392.8 mg

Протеин 6.4 g

Калории 645.9 kJ / 154.4 kcal

Мазнини 1.1 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 32.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pão artesanal 43 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pão de forma sem glúten

14ч.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2ч.

Pão turco

2ч. 10 мин.

Pão crocante sem glúten

3ч.

Pão de forma sem côdea

2ч.

Pão de milho

1ч. 20 мин.

Chiabata

1ч. 40 мин.

Massa-mãe

360ч.

Pão de mafra com massa-mãe

21ч.

Pão duplo de centeio e espelta

14ч. 30 мин.

Pão rústico

2ч.

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 мин.

Покажи всичко