Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 14ч. 30 мин.

10 unidades

Съставки

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Трудност

средно

Хранене за 1 unidade

Натрий 472 mg

Протеин 7.6 g

Калории 749 kJ / 179 kcal

Мазнини 1.3 g

Фибри 6.9 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 37.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pão artesanal 43 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pão de forma sem glúten

14ч.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2ч.

Pão turco

2ч. 10 мин.

Pão crocante sem glúten

3ч.

Pão de forma sem côdea

2ч.

Pão de milho

1ч. 20 мин.

Chiabata

1ч. 40 мин.

Massa-mãe

360ч.

Pão de mafra com massa-mãe

21ч.

Pão duplo de centeio e espelta

14ч. 30 мин.

Pão rústico

2ч.

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 мин.

Покажи всичко