![Almofadas de batata Almofadas de batata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/357c1e90-78dd-4ff0-b050-910416559f2d/Derivates/8dcc3e07-35ec-4616-8bb0-81aaf577634f.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Massa-mãe de trigo
- 100 g água
- 10 g isco (massa-mãe de trigo)
- 100 g farinha tipo 65
Batatas cozidas
- 600 g água
- 180 g batata farinhenta c/ casca cortada em metades
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g água, mais q.b. p/ vapor
- 80 g farinha de centeio tipo 130
- 460 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 2 c. chá de sal
- 10 g mel
- 15 g manteiga s/ sal
- 20 g fécula de batata
- Хранене
- за 1 unidade
- Калории
- 769 kJ / 188 kcal
- Белтъци
- 5 g
- Въглехидрати
- 36 g
- Мазнини
- 1 g
- Фибри
- 2.1 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPão com pesto
2 Std. 5 Min
Merendas
2h
Pão de forma integral
2h
Pão de forma sem glúten
Няма оценки
Pão alentejano
3 godz. 20 min
Massa lêveda - Pão caseiro
1 godz. 5 min
Croissants
2h
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 godz. 20 min
Pão de batata sem glúten
2 Std. 30 Min
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Brioches divertidos
1 godz.
Rosca de queijo e presunto
2h