Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 1 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 14ч. 30 мин.

1000 g

Съставки

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Трудност

средно

Хранене за 1000 g

Натрий 4851.5 mg

Протеин 77 g

Калории 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

Мазнини 11.7 g

Фибри 51 g

Наситените мазнини 1.6 g

Въглехидрати 489.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pão artesanal 43 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Uma massa duas utilizações

45 мин.

Ciabatta com azeitonas

1ч. 30 мин.

Pãezinhos fritos

1ч. 30 мин.

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 мин.

Chapatti

1ч. 30 мин.

Coroa recheada

1ч. 50 мин.

Pão preto

2ч.

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Няма оценки

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Няма оценки

Pão de batata-doce roxa

4ч.

Pão com pesto a vapor

1ч. 15 мин.

Brunch de bagels rápidos

55 мин.

Покажи всичко