Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 2 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 14ч. 30 мин.

1000 g

Съставки

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Трудност

средно

Хранене за 1000 g

Натрий 4851.5 mg

Протеин 77 g

Калории 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

Мазнини 11.7 g

Фибри 51 g

Наситените мазнини 1.6 g

Въглехидрати 489.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pão artesanal 43 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pães grelhados com manteiga de ervas

35min

Pão doce

2h 30min

Broa de milho e centeio

3h

Pão de fruta

2h 55min

Wrap Caesar

1h 30min

Pão de alho

1h 15min

Coroa recheada

1h 50min

Pão de ervas aromáticas

1h 40min

Chiabata

1h 40min

Pão preto

2h

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Pas d’évaluation

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Pas d’évaluation

Покажи всичко