Pão de batata e nozes

Pão de batata e nozes

5.0 1 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 15ч. 40 мин.
1 Receita completa

Съставки

Massa demolhada a quente
  • centeio em grão
    40 g
  • pão ralado
    20 g
  • água
    110 g
Massa-mãe de centeio
  • água
    150 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    110 g
Batatas cozidas
  • água
    600 g
  • batata farinhenta c/ casca, cortada ao meio
    180 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    100 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • farinha tipo 65
    300 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • noz em metades
    70 g

Трудност

напреднали


Хранене за 1 Receita completa

Протеин 61 g
Калории 9282 kJ / 2283 kcal
Мазнини 50 g
Фибри 32.3 g
Въглехидрати 362 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко