Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

3.5 2 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 16ч. 10 мин.

1 Receita completa

Съставки

Massa-mãe de centeio

água
340 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
260 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
70 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de especiarias p/ pão (по избор)
2 ½ c. chá de
banha
25 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Receita completa

Протеин 43 g

Калории 8712 kJ / 2212 kcal

Мазнини 32 g

Фибри 40.2 g

Въглехидрати 387 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pão artesanal 43 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Carcaças

1 Std. 40 Min

Pão com chouriço

1 Std. 30 Min

Pão de azeitonas

1 Std. 20 Min

Pão doce

3 Std. 10 Min

Pães de leite

1 Std. 35 Min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 Std.

Trança

2 Std. 20 Min

Pão de forma integral

2 Std.

Artisan bread

1 Std. 30 Min

Folar de Trás-os-Montes

2 Std. 30 Min

Pão brioche sem glúten

2 Std. 50 Min

Pães de centeio

12 Std.

Покажи всичко