Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Pão rústico suíço
Подготовка 45 мин.
Общо 25ч. 20 мин.
2 unidades
Съставки
Poolish
-
água (23-25°C)150 g
-
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
-
farinha tipo 65150 g
Farinha torrada
-
farinha tipo 65100 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor270 g
-
farinha de trigo integral50 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar200 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
sal2 c. chá de
Трудност
средно
Хранене за 1 unidade
Протеин
28 g
Калории
3677 kJ /
878 kcal
Мазнини
3 g
Фибри
10.4 g
Въглехидрати
178 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Pão artesanal
43 Рецепти
Португалия
Португалия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pão dos 3 ás sem glúten
1 godz.
Pãezinhos integrais com noz e muesli
40 min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 godz. 20 min
Pão de ervas aromáticas
1 godz. 40 min
Chiabata
1 godz. 40 min
Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6
Brak ocen
Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco
Brak ocen
Brunch de bagels rápidos
55 min
Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego
2 godz. 35 min
Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme
1 godz. 50 min
Pão recheado com ovos e feijão-verde
5 godz. 30 min
Crumpets com manteiga de mel
1 godz. 15 min