Преминете към основното съдържание Търсене
Pão de leitelho

Pão de leitelho
5.0 3 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 18ч.
15 doses
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Massa-mãe de centeio
  • água
    130 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    100 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    150 g
  • leitelho (buttermilk - ver dica)
    200 g
  • farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • farinha de centeio tipo 70
    250 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
    10 g mel
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • mistura de especiarias p/ pão (opcional)
    2 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • azeite
    2 c. sopa de

Трудност

средно

Хранене за 15 doses

Протеин 77 g
Калории 9836 kJ / 2415 kcal
Мазнини 31 g
Фибри 46.4 g
Въглехидрати 417 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pão artesanal 43 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pães grelhados com manteiga de ervas

4.7(34)

35 мин.

Pão doce

4.7(38)

2ч. 30 мин.

Broa de milho e centeio

4.0(1)

3ч.

Pão de fruta

4.9(24)

2ч. 55 мин.

Wrap Caesar

4.8(5)

1ч. 30 мин.

Pão de alho

4.7(63)

1ч. 15 мин.

Coroa recheada

4.7(13)

1ч. 50 мин.

Pão de ervas aromáticas

4.5(15)

1ч. 40 мин.

Chiabata

4.5(2)

1ч. 40 мин.

Pão preto

4.9(8)

2ч.

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Няма оценки

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Няма оценки

 Покажи всичко